Se faire plaisir sans prise de tête !
Un dessert mousseux pour les gourmands ! 🥣 Pour cela, il te faut : Le jus de 200g de pois chiches égouttés (réutilises celui de la recette : houmous maison).Option possible avec les pois : ajouter un blanc d'œuf (il atténue un peu l'arôme du pois chiche). Coulis de framboise,Options possibles (j'ai fait cette recette... Lire la Suite →
Une recette sympathique pour les gourmands ! 😋😋 Pour cela il te faut : 1 pâte sablée, 1 poignée de brins de Romarin 🌿, 30 cl de crème entière, 100g de riz rond 🥢 , 25 cl de boisson au soja, 160g de miel 🍯 3 œufs (1 entier + 2 jaunes) 🥚, Extrait de vanille.... Lire la Suite →
Un bon gâteau qui fait plaisir En utilisant la farine de riz, il devient sans gluten. L'agar-agar remplace la gélatine par une poudre naturelle gélifiante à base d'algue . Pour réaliser ce gâteau, il te faut : Génoise (la base en gâteau) 100g de farine décomposé entre 80g de farine de riz et 20g de... Lire la Suite →
Une recette de saison pleine de saveur et de couleurs ! Pour cela, il te faut : 4 CS de sucre 10 tiges de rhubarbe 30 cl d'eau de saveur : confiture de framboise (maison, avec des framboises fraîches). Rhubarbe : lave les tiges, épluche l'extérieur en enlevant les "fils" et coupe en petits dés... Lire la Suite →
Avec les 5 blancs qu'il te restent de la recette du Flan pâtissier au lait de soja Je te propose ces meringues toute simples et croustillantes mais il faut avoir un peu de temps devant soit car il y a 2h de cuisson ! Avec cette recette tu feras approximativement 20-25 meringues. Pour cela il... Lire la Suite →
Une recette gourmande mais moins calorique avec son lait de soja A partir de ce flan, il va te rester 5 blancs d’œufs avec lesquels tu pourras faire des meringues maison Pour cela, il te faut : 1 L de lait de soja nature ou vanillé 5 jaunes d’œufs 160 g de sucre de canne... Lire la Suite →
En cette belle saison d'été , mettons à l'honneur un fruit des bois tellement bon : la myrtille ! Mais tu peux remplacer la myrtille par autre chose : fraise, framboise... La recette que je propose te permettra de faire environ 12 muffins et pour cela, il te faut : 3 blancs d'œufs (avec les jaunes restant tu... Lire la Suite →
C’est le week-end alors faisons plaisir aux papilles !! La recette que je propose te permettra de faire environ 15 muffins et pour cela, il te faut : 4 œufs , 140 g de farine , 140 g de beurre, 80 g de sucre en poudre, 100 g de chocolat noir (j'ai fait 1 mélange 50% noir &... Lire la Suite →
Une recette traditionnelle revisitée pour le plus grand plaisir des gourmands ! Pour cela il te faut....pas grand chose en faite : 6 œufs (où il faudra séparer les blancs et les jaunes) , 150g de Maizena, 180g de sucre (réparti dans 2 bols : un bol avec 130g et un avec 50g), Quelques figues. Avec les... Lire la Suite →
Pour les personnes qui n'aimeraient pas la crème pâtissière car trop lourde, trop grasse, je vous propose une recette avec plus de légèreté et de saveurs. Pour cette recette, il te faut : 1 pâte brisée (soit achetée dans le commerce soit faite maison). 500 g de mûres Pour la crème de citron : 80... Lire la Suite →
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Si-Flo-Thon en cuisine ! 