Houmous Courgettes & Tahin

Un houmous simple et léger pour se faire plaisir ! 🍞 Pour cela, il te faut : 2 petites courgettes (ou 1 grande),3 CàS de Tahin Bio (crème de sésame),1 CàS d'huile d'olive🥄,1/2 citron (pour le jus)🍋,Ail 🧄,Cumin,Le petit + : dans le houmous tu peux ajouter aussi de la coriandre fraîche🌱 Courgettes : épluches-les...

Feuilletés aux algues & avocat

Un apéro tout en saveur et découverte pour tes invités ! Pour cela, il te faut : 60g d'algues fraîches variété BIO "Dulse" (en sachet de 120g) de la marque française Hepken) 🍃,1 avocat 🥑,Fromage frais type "Saint-Moret" (3 C à S),2 pâtes feuilletées,1 œuf,Fromage râpé 🧀. Pâte feuilletée & fromage frais : étale 1...

Verrines salées Graines de Chia & Algues

Un plat pour surprendre tes amis en leur faisant découvrir des algues rouges ! Pour cela, il te faut : Un sachet d'algues (je suis fan de la variété BIO "Dulse" (en sachet de 120g) de la marque française Hepken) 🍃,4 CS de graines de chia,350 ml de lait d'amande (ou soja),2 tomates 🍅 ,Fromage...

Cake aux courgettes, feta et à la menthe

En plat principal ou en entrée chaude, parfait pour les végétariens et une saveur estivale ! Voir l'article sur la salade de pastèque et melon qui peut se déguster en amont. Pour réaliser la recette il te faut les ingrédients suivants : 200 gr de farine3 œufs 🥚1 courgette 🥒10 cl de lait 🥛10 cl...

Pain au maïs et au levain

Idéal autant au goûter, au petit déjeuner tartiné avec de la confiture, qu'à l'apéro... ! Il se mange sans faim ! Pour faire ce pain , il te faut : 190 ml de levain maison, 200g de farine T45 🍙, 200g de farine de maïs 🌽, 4g de levure boulangère,  30 ml d’huile d’olive, 1 CC...

Cake salé à l’ail des ours

Autre recette à base d'ail des ours . Cela permet de découvrir de nouvelles saveurs, 100% naturelle Pour cela, il te faut : 200 g de farine . 1/2 sachet de levure chimique. 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (si pas de bicarbonate, mettre 1 sachet de levure) . 2 œufs 15 cl de...

Verrine potimarron avec noisettes

Pour choyer tes invités, rien de tel qu'un velouté léger, aromatisé et croquant sous la dent ! La recette te permet de faire environ 15 verrines , et pour cela, il te faut : 1 potimarron 1 gros oignon (ou 2 petits) 1 grosse carotte (ou 3-4 petites) 2 pommes de terre 50 cl de...